Message du Président de l'AMFJ

Président de l'AMFJ Eric Benchimol

Chers amis japonais

En tant que Consul Général Honoraire du Japon à Monaco et Président de l'AMFJ, nous avons pu organiser avec l'Association Monaco Friends of Japan, le Yacht Club de Monaco le 1er Monaco Sake Awards en novembre 2021.

Nous sommes très impatients d’accueillir la 2eme édition prévue en Octobre 2022.

Parmi les membres du jury, des personnalités de Monaco nous ont fait l’honneur de leur présence lors de ce concours et souhaitons vivement pouvoir bénéficier de personnalités aussi prestigieuses pour l'édition 2022.

Les Monaco Sake Award ne sont pas seulement une compétition, mais aussi un échange culturel entre le Japon et Monaco à travers le saké.
Nous invitons les brasseries de saké japonaises à participer à la 2eme édition des Monaco Sake Awards.
Rendez-vous en Octobre 2022.

Eric Benchimol

Au sujet de « Monaco saké award »

« Monaco saké award » est un concours de saké organisé pour les échanges culturels entre Monaco et le Japon.
À Monaco, où les célébrités se réunissent du monde entier, nous choisissons un saké que tout le monde peuve apprécier.

Monaco, joyau de la Méditerranée, est riche en fruits de mer, tout comme le Japon.
Et il est fortement influencé par la culture culinaire de la France et de l'Italie voisines.
Quel est le mariage du saké et du mets de Monaco ?
Ce concours s’intéresse, en même temps, au mariage des ingrédients et du saké.
Quel type de saké les monégasques choisissent-ils ?
Cet intérêt sera répercuté sur la brassagerie, et sera profité lors du prochain brassage.

Le saké est un cristal de la culture japonaise.
Nous nous efforçons de faire du saké un pont d'amitié.
« Kanpaï ! »(A votre santé !)

Les juges sont des connaisseurs résidant à Monaco.
Le jugement a été fait par la royauté monégasque, le président du Parlement, le chef de la cour et les sommeliers des meilleurs hôtels et restaurants de Monaco.

Au sujet de jugement

A la première compétition, le jugement a eu lieu le 23 novembre 2021 au Monaco Yacht Club.
Parmi neuf candidats de saké, sélectionnés lors de qualification du Japon, on a sélectionné un saké comme le Grand Prix, et un autre comme le Prix du Mariage, voire quatre autres comme le prix spécial.
Cette année, le thème du mariage était « Homard ».

Nous avons aussi exposé ces neuf sakés dans l'événement de la culture et des produits japonais intitulé « Made in Japan » qui a eu lieu du 3 au 5 décembre 2021.
Participants généraux les ont dégustées, dont un saké le plus populaire a remporté le Prix Monaco.

Le premier saké primé de 2021

Grand Prix

Prix du mariage (Thèmes:Homard)

  • Nom du produit  :RYUSEI GOLD LABEL
    Nom de la brasserie:FUJIISHUZOU. Co., Ltd.
  • Nom du produit  :Born:Dreams Come True
    Nom de la brasserie:Katoukichibee Shouten
  • Nom du produit  :3901005
    Nom de la brasserie:Arisawa Co., Ltd.

Prix de Monaco

Prix spéciaux

Membres du jury

Président de l'Assemblée nationale M. Stéphane Valéri
Président de l'Assemblée nationale
M. Stéphane Valéri
Consul général honoraire du Japon à Monaco(Président de l'AMFJ)  M. Eric Benchimol
Consul général honoraire du Japon à Monaco(Président de l'AMFJ)
M. Eric Benchimol
Président de la Fédération eSports de Monaco、Principauté de Monaco, 15e en ligne de succession
Président de la Fédération eSports de Monaco、
Principauté de Monaco, 15e en ligne de succession
M. Louis Ducruet
Chef de cuisine du Palais de la Principauté de Monaco M.Christian Garcia
Chef de cuisine du Palais de la Principauté de Monaco
M.Christian Garcia
オテル・ド・パリ Les Caves de l’Hôtel de Paris Monte-Carlo ヘッドソムリエ M. Patrice Frank
Chef sommelier de Les Caves de l’Hôtel de Paris Monte-Carlo
M. Patrice Frank
Yacht Club de Monaco ヘッドソムリエ M.Lionel Compan
Chef sommelier de Yacht Club de Monaco
M.Lionel Compan